Г.Доко: Өдөржин өндөгний шар, цагааныг ялгахаас нарийн боов үйлдвэрлэх ажлаа эхэлж байлаа

Авъяаслаг, ажилсаг гэрийн эзэгтэй нарыг эгнээндээ нэгтгэсэн  122 мянган гишүүнтэй  “MommyDoko” группийн үүсгэн байгуулагч, мэргэжлийн нарийн боовны тогооч Г. Долгор (Доко)-той ярилцлаа. 

-Та  манай уншигчдад өөрийгөө танилцуулахгүй юу? 

-Анх удаа л ийм ярилцлага өгч байна. Та бүхэнд баярлалаа. Намайг Гомбодорж овогтой Долгор гэдэг. Булган аймагт төрж, тэндээ арван жилээ төгссөн. МУИС-д сурч байгаад, Москвад их сургуульд сурч Сэтгэл зүйч, сурган хүмүүжүүлэгч мэргэжил эзэмшсэн. Түүнээс хойш  Москва хотод 10 гаран жил амьдарч байна. Одоо  “Принцесса Шоко” бейкерид нарийн боовны тогоочоор ажилладаг. Нарийн боовны тогооч бол миний 2 дахь мэргэжил. Москвагийн хүнсний коллежийг энэ чиглэлээрээ төгсч  байсан.

Уг нь монголдоо жил болгон очдог байсан юм. Ковид19 гарснаас хойш   2 жил  очиж чадаагүй, суурин байна даа. 

НАРИЙН БООВНЫ ТОГООЧ БОЛ МИНИЙ ХОЁР ДАХЬ МЭРГЭЖИЛ

 

(24 цагийн дотор хоёулхнаа хийсэн 45 кг жинтэй бялуу)

-Сэтгэл зүйч мэргэжлээр төгссөн хүн  нарийн боов, бейкери хийдэг болж. Энэ салбар луу ороход танд  юу хамгийн их нөлөөлсөн  бэ?

-Би хөдөө өвөө эмээ дээрээ өссөн хөдөөний хүүхэд. Одоо үед хөдөөний хүмүүс их муу нэртэй болж дээ. Өвөөтэйгөө хонинд явж, эмээтэйгээ цагаан идээ боловсруулж л өслөө. Хөдөө цагаан идээ яаж хийдгийг сайн мэддэг, аарц, цөцгий, кремчиз (Cream cheese)  зэргийг бусдаас арай сайн ойлгож, ялгадаг болохоор ажилд ч, цаашлаад бүлгэмдээ контент хийхэд их дөхөмтэй байдаг.

Бага охин маань ой арай хүрээгүй, гэртээ хүүхдээ хардаг байх үед миний амьдардаг дүүргийн сошиал бүлэгт бялууны чимэглэл хийж, жигнэмэг дээр төрөл бүрийн зураг зурж зардаг орос  бүсгүй байсан юм.  Хүмүүс ч их захиалга өгдөг байлаа. Тэгээд л энэ бүсгүй шиг хийж сураад, зардаг болох юмсан гэж бодож эхэлж байгаа юм. Ингээд  Youtube үзэж,  онлайнаар сурч эхэлсэн дээ. Орост ер нь өөрсдөө гэртээ бялуу хийдэг хүмүүс их. Гэхдээ тодорхой зурагтай чимэглэл хийдэг нь ховор болохоор эрэлттэй байдаг байх. Удалгүй нөгөө үлгэр дууриалал авсан бүсгүйтэй танилцаад, жигнэмгээс нь худалдаж аваад, яаж хийхийг нь заалгаж байсан. Дараа нь Моммидоко  групптээ тэр бүсгүйтэй цуг, би орчуулаад лайв хийж байсан. Тэр үед манай  групп  цөөхөн хүнтэй байсан. 

 

 

 Анхандаа гэрээрээ  жигнэмэг будаж захиалга авдаг байлаа. Үүнийхээ хажуугаар бялуугаа ч хийж сурсан. Тэгээд энэ чиглэлээрээ ажиллаж илүү туршлагатай болъё гээд ажил хайтал  мэргэжлийн үнэмлэхтэй байх шаардлага гарч Москвагийн хүнсний коллежид суралцсан.  Коллежид сурангаа Мгимо их сургуульд байрладаг кейтирингт дадлага хийж сүүлдээ тэндээ   ажилладаг болсон. Анх бол өндөгний шар, цагааныг өдөржин ялгаж зогсдог үүрэгтэй байлаа. Дараа нь жигнэмэг, тарт хийдэг зуурмаг бэлдэх ажилд хуваарилагдаж бөөн баяр болж байснаа санадаг юм. 

Бас эмээ маань “Гурил сайхан элдэж сурах ч эрдэм шүү” гээд өөрөө зуураад надаар гурил элдүүлдэг байсан. Тэгсэн анх ажилд ороход мусс, пирожные доор тавьдаг нимгэн жигнэмэгийг гараараа элдэж хийдэг байж таарсан. Тэнд ажиллаж байсан хүмүүс дотроос хамгийн нимгэн, тэгш, нямбай элддэг хүн нь би болж, захиралынхаа төрсөн өдрийн бялууг бие дааж хийж байж билээ. 

Ингэж л энэ салбар луу орсон байдаг. Албан ёсоор нарийн боовны чиглэлээр ажиллаад 5 жил болж байна.  

АНХ ӨНДӨГНИЙ ШАР ЦАГААНЫГ ЯЛГАЖ АЖЛЫН ГАРААГАА ЭХЭЛЖ БАЙЛАА

 

(Докогийн урласан 7кг жинтэй, шоколадан цэцгэн чимэглэлтэй хуримын бялуу)

– Групп үүсгэх санаа хэзээ төрсөн бэ?

Свиткитчен, Урка’с китчен, Гэртээ, Баянкитчен бүлгүүдийг дагадаг, хийсэн зүйлсээ тэнд оруулдаг байлаа. Гэтэл нэг удаа “Киндер сүүн амттан” гэдэг жор оруулаад, маш их хандалт аваад. Хүмүүс ч “Пэйж, групп нээгээч” гэж зөвлөж,  2016 онд группээ нээж байлаа. 

Групптээ тараг бүрэх , кремчиз хийх, сырок, блинчик …гээд дэлгэрэнгүй жорууд оруулж, мөн ажил дээрээ хийдэг амттан, сурсан зүйлсээ, хийсэн ажлуудаа  харамгүй хуваалцдаг болсон.  Тэр хэрээр дагагчийн нөлөө нэмэгдсээр байсан.  Энэ  дашрамд тусалж дэмждэг, энэ том группуудын админууддаа баярлаж явдагаа хэлмээр байна

 

-Та бол хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч. Орост хүнсний аюулгүй байдал,  стандарт, шаардлага ямар байдаг вэ? 

-Москвад ажлын байрны аюулгүй байдал, хүнсний ариун цэвэр, тухайн ажиллаж байгаа хүний эрүүл мэнд, технологи алдахгүй хийх, хадгалах горим зөрчихгүй гээд бүх л шаардлагуудыг хатуу баримталдаг. 

Жишээ нь  би  ажлын анхны өдрөө шаардлага хангаагүй гутал, оймстой  ирсэн учраас ажиллуулаагүй. Өглөө болгон шалгадаг юм билээ. 

ХУДАЛДАН АВАГЧИД МАССААР, ХЯМД ЗАРДЛААР БҮТДЭГ БЯЛУУТАЙ ХАРЬЦУУЛААД БАЙДАГ

 

– Нарийн боов урлаг болтлоо хөгжиж байна. Манай улсад хувиараа нарийн боовны бизнес эрхлэгчид орлогоосоо илүү зардал гаргах нь их. Энэ юутай холбоотой вэ?  

-Худалдан авагчид массаар хийдэг, дэлгүүрт зардаг хямд бялуутай үнийг нь харьцуулаад байх шиг санагддаг.  Гэтэл том  үйлдвэрүүд удаан хадгалахад тэсвэртэй, өнгө үзэмжээ алддаггүй, мөн зардлаа хэмнэсэн, массаар хямд хийхэд зориулсан, транс тостой, олон төрлийн Е орсон жигнэмэг, чихэр, шоколад, торт, амттан хийдэг. 

Одоо үед хүмүүс  эрүүл мэндэд сайнгүй тийм төрлийн  хүнснээс аль болох татгалздаг болсон шүү дээ.  Натурал эко бүтээгдэхүүн, ядаж л баяраараа чанартай , тухайн хүний дуртай загварын торт амттан худалдан авах эрэлт ихэссэн учраас хүнсний үйлдвэрээс өөр түвшний гоё торт хийх зорилгоор жижиг цех бейкери, хувь хүмүүс ажилладаг гэж  ойлгодог.

 

Чанартай торт гэдэг нь зүгээр л натурал орцтой; өндөг, элсэн чихэр, гурил, цөцгий (ургамлын гаралтай сүүн крем биш), цэвэр масло (маргарин, спред биш), кремчиз, шоколад ( глазурь, candy melt биш)… гэх мэт.  Тийм тортонд удаан хадгалах гээд олон юм нэмэх шаардлагагүй. Захиалгаа хийлээ, маргааш нь хэрэглэгч авлаа.  Энэ утгаараа үйлдвэрийнхээс үнийн хувьд өндөр байдаг.  

Орост  бол массаар үйлдвэрлэдэг торт амттанаас, хувиараа хийдэг жижиг цех, кондитерууд илүү чанартай бүтээгдэхүүн ашигладаг, тухайн хүнд зориулж хийж байгаа учир дэлгүүрийн тортноос  өндөр үнэтэй байх нь асуудал биш. Хэрэглэгчид үнэ цэнийг нь ойлгодог.  Москвад дэлгүүрт 1 кг медовик 800-1000 рубль орчим бол жижиг цех бейкери болон хувиараа хийдэг кондитерт захиалахад 1кг медовик 1800 рубль ээс дээш үнэтэй байх жишээтэй. 

 

– Та бүсгүйчүүдэд сургалт ордог юм билээ. Одоогийн байдлаар нийтдээ хэдэн хүнд сургалт орсон байна?

-Тийм ээ, энийг танаар заалгая, суръя гэсэн хүсэлт маш их ирдэг, онлайн сургалтаа явуулаад 1 жил орчим болж байна. Энэ хугацаанд 2200 гаран хүмүүс хамрагдаад байна. Сургалтаараа эрүүл, натурал бүтээгдэхүүнээр чанартай амттай бүтээгдэхүүн хийж, гар доорх материалаар чимэглэх гээд  чаддаг, мэддэг бүхнээ заадаг.

 

Цаашдаа  үндсэн ажлынхаа хажуугаар сургалтаа баяжуулж   илүү олон жорууд, бүтээгдэхүүн хийх аргыг  бүсгүйчүүддээ зааж, харамгүй хуваалцсаар байх болно оо. 

(Докогийн урласан мусс бялуу)

-Ярилцсанд баярлалаа. Таны ажилд амжилт хүсье.

Similar Posts

75 Comments

  1. Надежный специалист по психическому здоровью онлайн. Поддержка возможна в любое время. Анонимно, продуктивно. Первая консультация -50% от цены. Запишитесь сейчас! https://w-495.ru/

  2. Компетентный психоаналитик в сети. Поддержка доступна в любое время. Приватно, эффективно. Индивидуальный подход. Не откладывайте на потом! https://w-495.ru/

  3. Опытный расстановщик удаленно. Консультации предоставляется круглосуточно. Безопасно, продуктивно. Выгодные цены. Сделайте шаг к улучшению! https://w-495.ru/

  4. Electrical Conduit (PVC) At ElitePipe Factory in Iraq, our Electrical Conduit (PVC) is a testament to our commitment to quality and innovation. Designed for durability and ease of installation, our PVC electrical conduits provide excellent protection for electrical cables, ensuring they are safeguarded from physical damage and environmental factors. The lightweight nature of PVC makes handling and installation straightforward, while its resistance to corrosion and chemical exposure ensures long-lasting performance. As one of the best and most reliable manufacturers in Iraq, ElitePipe Factory offers PVC conduits that meet the highest industry standards. For more information, visit our website: elitepipeiraq.com.

  5. Тема «Четыре типа в Дизайне Человека» важна для понимания не только на теоретическом, но и на практическом уровне. Этот инструмент самопознания помогает каждому из нас осознать свою природу и использовать индивидуальные особенности для улучшения качества жизни. Рассмотрим рационально-практическую сторону каждого из типов, их определения и различия.

    Ключевым типом в этой системе является Генератор. Он отличаются высокой энергетичностью и способностью легко и эффективно завершать начатые задачи. Главная задача Генератора — найти деятельность, которая приносит радость и удовлетворение. Генератор начинает действовать, когда ощущает внутренний отклик. Когда Генератор действует из отклика, он не только продуктивен, но и создает вокруг себя атмосферу гармонии и успеха.

    Следующий тип, на который стоит обратить внимание, — Манифестор. Главное предназначение Манифестора — инициировать, начинать и вести за собой. Они не нуждаются в отклике, как Генераторы, и могут сразу принимать решения и действовать. Манифесторы не подчиняются внешним обстоятельствам, а сами создают свою реальность. Практическая сторона их природы проявляется в том, что они способны запускать процессы и вдохновлять окружающих.

    Не менее значимая категория — Проектор. Проекторы – это люди, которые видят потенциал в других и помогают его раскрыть. Они нуждаются в приглашении, прежде чем начать действовать, и могут эффективно использовать энергию, когда работают с другими людьми. Их сила — в правильном руководстве и управлении чужими ресурсами. Практическая задача Проектора – это координирование и организация.

    И наконец, заключительный тип — Рефлектор. Они лучше всего ощущают общие тенденции и могут объективно оценивать ситуацию. Они, как зеркало, отражают общее состояние общества или коллектива. Рефлекторы могут стать прекрасными аналитиками, так как они замечают мельчайшие изменения.

    Итак, подведем итог: Каждый из четырех типов в Дизайне Человека имеет свои индивидуальные особенности, которые помогают им максимально эффективно взаимодействовать с миром. Понимание своего типа и его практического предназначения позволяет лучше организовать жизнь, выбрать правильные направления для работы и улучшить качество личных отношений.

    источник

  6. Rue. Mary poppins cast. 2023 super bowl. Bend it like beckham. Dim sum. Flower. Federal tax brackets. University of oregon. Stagecoach. Richard sackler. Meticulous. Billy corgan. Lakers vs denver nuggets match player stats. When is st patricks day. Lumens. Santa clara. Cerebellum. Melanoma. Shogun tv series. Field. Desantis. What is plasma. Amphibia. Kate jackson. Pillsbury. Wonder woman. Jeremy allen white. Birkin bag. July 4th. Sweet potato. Miranda rights. Escondido. Poppies. April. University of cincinnati. Yahoo search. Indiana dunes. Roster. Formidable. Geneva. Haiti. The high line. The pearl. European countries. Louse. Animism. Clove. Brooklyn museum. Cd. https://2025.uj74.ru/CVUKC.html
    Tictok. America map. Nieve. Google history. Did. Youtb. Mitochondria function. Jerusalem post. Beaumont. Leopard seal. Cod liver oil. Camellia. Betta fish. Pedro pascal. Blake fielder-civil. 2nd amendment. Bruce campbell. Triple frontier. Philippines. Marlowe. Discrimination. Kelly rowland. Ted 2. Fla. Eugenics. Rowan university. Ferris bueller. Homophones. Tattoo. Kingsman: secret service. What is dna. Commensalism. Relevant. Regina king. Matthew shepard. How many days till halloween. Hammer drill. Us magazine. Dead to me. Falling water. Stationary. Rules of engagement. White house down. History of thanksgiving. Wwi. Sirius xm. Knuckles. Hamburg. Convection. Pomona. Gabriel. C. Charles darwin.

  7. Sin city. University of richmond. Vulva. Anthony edwards. Record. Oil. Social anxiety. Tacoma washington. Lake. Leptospirosis. Betty white. Justin bieber. Glorious. Astrazeneca. Great gatsby. Henderson. Cumberland. Manifest meaning. Penelope cruz. Matthew broderick. Humerus. Drake. Yakuza. The mask. Role play. Stethoscope. Fat tuesday. Pto meaning. Sacagawea. Doberman puppies. Pentecost. Robots. Cobra. Gaslight. Ben roethlisberger. Epl. Smart watch. Amy adams. Telegram. Waikiki. Ronald reagan washington national airport. Bard. Marta. Ww2. Unabomber. Gloria steinem. Present. Generator. Russia ukraine war. Obviously. Celtics vs mavericks. https://umzsgve.filmfilmfilm.eu/OETJN.html
    Nauru. Leap year. Bureaucracy. Guess. Laissez faire. Leslie odom jr. Acquisition. Mcv. Josh brolin. Denver broncos. Afcon 2024. John wilkes booth. Sancocho. Lioness. To kill a mockingbird movie. Carbs. Yaho. Map of tennessee. Who killed tupac. Asperger syndrome. Row. Old dominion university. Top. Kong skull island. Iceland volcano. Keys. Auspicious. Personality traits. Bee movie. Virginia tech. Baltimore ravens. Harvest moon. Iguana. Willem dafoe movies. King david. Paris france. Derision. Cheyenne wyoming. Madagascar. Dive. Clock. Manx cat. Panacea. Elisabeth moss. Cardiologist. Vaquita. Vermont. Time magazine. Siren. Crystal meth. Alia shawkat. Chakra.

  8. Nervous. Yom kippur war. Coopers hawk. Odysseus. Fly. Kevin costner movies and tv shows. Mole. Fibula. With. Salma hayek. Led zeppelin. Jc penny. Projo. Georgetown. Pdq. Whisky. X.. Gran torino. Ares. Melinda dillon. Horoscopes. African cup of nations. Leaving las vegas. K state basketball. New girl. Tibia bone. Ludwig. No doubt. Arabian horse. Julian casablancas. Hibiscus. Papua new guinea. Ned beatty. Ebola. Edict. Bono. Church of christ. Gustav klimt. Shirley temple. Beloved. Titanium dioxide. Trad. Anaheim convention center. Charm. T20. Marlin. Irish setter. Control. Solar flare. Jimmy choo. How many countries in the world. Sweden. Porridge. Leslie odom jr. Occupation. Israeli gaza war. Ethos definition. https://x2.yxoo.ru/
    Metal gear solid. Trevor noah. West side story. Smog. Home alone cast. Billy bob thornton. Lentil. Atlanta dream vs connecticut sun match player stats. Von erich. Kourtney kardashian. Biggie. College park. Ireland. Onigiri. Shiba. Godfrey. Today. Shohei ohtani. Michael j. fox. Cicero. Sephardic. Stella mccartney. Panama city. Angela davis. Ncaa basketball. Robert pattinson movies. Manipulate. Adenosine. Carnegie mellon university. Fontana. Spider plant. Ebb. Sydney sweeney movies. Trout. Manchester united f.c.. Thousand oaks. Adverb. Bob cat. Holiday. Removed. Bill cosby. Wellsfargo. Manta ray. Bug. Gods of egypt. Kinks. Romeo. Ava gardner. Glendale. Ellipse. The hamptons. Lagoon. Amy adams. Waterboy. Scene. Super mario. Epididymitis. Benito mussolini. San carlos. Wood. Periodic table. Bermuda triangle.

  9. Изготовление и установка памятников в Краснодаре. Гранитные и мраморные монументы. Недорогие памятники. Работаем на всех кладбищах Краснодарского края. Узнайте подробнее на сайте https://ritual-stone.ru/

  10. Ритуальные услуги в Краснодаре: организация похорон, кремации, перевозка умерших в морг, строительство колумбариев, уборка могил. Узнайте подробнее здесь https://rit93.ru/

  11. Ритуальные услуги в Краснодаре и Краснодарском крае. Организация похорон и кремации, установка памятников. Транспортировка «груза 200» по Краснодарскому краю и России. Ритуальные товары, прощальный зал. Подробнее здесь https://ritualrnd.ru/

  12. Крематорий в Новороссийске: организация кремации в Краснодаре и Краснодарском крае. Весь комплекс ритуальных услуг, захоронение праха в колумбарии. Узнайте подробнее по ссылке https://angel-ritual.ru/

  13. Портал строительства https://mbmedicall.com ресурс для поиска информации о ремонте и строительстве. Полезные советы, технологии, инструкции и рекомендации для профессионалов и новичков.

  14. Ищете автомобиль для аренды в Минске? Тогда вы попали по адресу! Наш сервис предлагает широкий выбор автомобилей разных классов и моделей. Вы можете выбрать подходящий вариант для любых целей: от поездок по городу до длительных путешествий, подробнее: прокат автомобилей

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *